Programa Salud on me

Viernes 20 de octubre de 2017

9:00h APERTURA DE PUERTAS

9:20h. INAUGURACIÓN OFICIAL

9:40h. EL MÓVIL MUDA DE PIEL.

NURIA OLIVER

Nuria Oliver es experta en inteligencia artificial, doctorada por el Media Lab de MIT. Su trabajo sobre el modelo computacional del comportamiento humano, los interfaces inteligentes y el uso del Big Data en beneficio de la sociedad es reconocido internacionalmente, con más de 150 artículos cientificos y ~12000 citas. Es inventora de 40 patentes solicitadas/concedidas. A largo de su trayectoria profesional ha recibido numerosos premios y reconocimientos. Es ponente invitada con regularidad en congresos cientificos y tecnológicos. También es asesora en distintos institutos cientificos, universidades y para el Gobierno.

Nuria es Distinguished Scientist por el ACM, Fellow del IEEE, Fellow de la Asociación Europea de Inteligencia Artificial y Doctora Honoris Causa por la Universidad Miguel Hernandez.

Además, Nuria es una gran entusiasta de la capacidad de la tecnología para mejorar nuestra calidad de vida a nivel individual y colectiva. Siente gran pasión por la divulgación científico-tecnológica y en particular por inspirar a adolescentes y jóvenes –y sobre todo a las chicas– a estudiar carreras técnicas. Por ello, colabora regularmente con los medios de comunicación e imparte charlas a adolescentes

Más información: http://www.nuriaoliver.com         Twitter: @nuriaoliver

10:20h. TRATAMIENTO PERSONALIZADO DESDE LA EDICIÓN GENÉTICA.

DR. LLUIS MONTOLIU

Lluís Montoliu (Barcelona, 1963) es investigador científico del CSIC en el Centro Nacional de Biotecnología, investigador y miembro del Comité de Dirección del Centro de Investigación Biomédica en Red en Enfermedades Raras (CIBER-ER, ISCIII), y profesor honorario de la Universidad Autónoma de Madrid.

Tras licenciarse en Biología (Universidad de Barcelona, 1986) y doctorarse en Biología (Genética Molecular) por la misma universidad (1990), con un trabajo sobre genética de plantas, describiendo regiones reguladoras de la expresión génica en el maíz que luego se usaron en plantas transgénicas de tabaco, cambió de modelo experimental, saltando al ratón, donde sigue actualmente. Ha realizado estancias postdoctorales en el Centro Alemán del Cáncer (DKFZ, Heidelberg, 1991-1995) y en la Universidad Autónoma de Barcelona (1995-1996).

En el CNB investiga desde 1997 en temas básicos (cómo se organizan los genes en el genoma) y aplicados (modelos animales para el estudio de enfermedades raras humanas, como el albinismo) usando diversas tecnologías de transgénesis que ha contribuido a describir y popularizar, como el uso de cromosomas artificiales o las herramientas CRISPR de edición genética. Se define como genetista y biotecnólogo, habiendo trabajado con organismos modificados genéticamente desde 1986.

En 2006 fundó la Sociedad Internacional de Tecnologías Transgénicas (ISTT) de la que fue su Presidente hasta 2014. Participa en las juntas directivas de diversas sociedades científicas internacionales (IMGS, ESPCR, IFPCS). Es miembro del Comité de Ética del CSIC y del panel de Ética del ERC en Bruselas. Además de la investigación le apasiona la formación y la divulgación científica.

Más información: http://wwwuser.cnb.csic.es/~montoliu/

10:40h. EL HOMBRE BIÓNICO CADA VEZ MÁS CERCA.

DR. JOSÉ DEL R. MILLÁN

José del R. Millán es Profesor de Defitech en el Instituto Federal Suizo de Tecnología de Lausana (EPFL), donde explora el uso de señales cerebrales para la interacción multimodal y, en particular, el desarrollo de robots no invasivos controlados por el cerebro y neuroprótesis. En este esfuerzo multidisciplinario de investigación, el Dr. Millán está reuniendo su trabajo pionero en los dos campos de las interfaces cerebro-computadora y la robótica inteligente adaptable .

Recibió su Ph.D. En informática de la Univ. Politècnica de Catalunya (Barcelona, España) en 1992, donde fue profesor asistente durante tres años. También fue investigador científico en el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea en Ispra (Italia), investigador principal del Instituto de Investigación Idiap en Martigny (Suiza) y profesor visitante en las Universidades de Stanford y Berkeley, así como en El Instituto Internacional de Ciencias de la Computación en Berkeley.

Su investigación sobre las interfaces cerebro-computadora fue nominada finalista del European Descartes Prize 2001 y ha sido nombrado Research Leader 2004 por la revista Scientific American por su trabajo en robots controlados por el cerebro. Recibió el IEEE Nobert Wiener Award 2011 por sus contribuciones seminal y pionera a las interfaces cerebro-computadora no invasivas. La revista Science ha revisado su trabajo como uno de los investigadores clave del mundo en el campo de las interfaces cerebro-computadora. Su trabajo en interfaces cerebro-computadora ha recibido una amplia cobertura científica y mediática en todo el mundo.

11:00h. DISEÑANDO COMIDA SALUDABLE CON IMPRESORAS 3D.

JAVIER MARTÍNEZ MONZÓ, QUIQUE BARELLA

Javier Martínez Monzo Profesor titular de universidad, Ingeniero Agrónomo y Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia. Entre las líneas de investigación en las que participa destacan los trabajos de cocción y fritura a vacío, utilización de nuevos ingredientes en el desarrollo de alimentos e impresión 3 D. Es socio promotor de la spin-off de la UPV de nombre FOOD DESIGN (Diseño de Alimentos S.L.), desde la que desarrollan productos y procesos para el sector de la restauración y la industria alimentaria..

http://food-design.es

Quique Barella es natural de El Grao de Valencia, desde 1998 hasta su inicio en 2003 como jefe de cocina en El Alto de Colón, adquirió experiencia en grandes restaurantes de España como El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelín), Restaurante El Café de Oriente en Madrid y el Restaurante Ca Sento (1 estrella Michelín). Desde el año 2003 jefe de cocina del restaurante “El Alto de Colón” y a partir del 2006 desempeña también las funciones de Chef Ejecutivo de Grupo El Alto, supervisando el funcionamiento, tanto de los restaurantes El Alto de Colón, Bamboo de Colón y Mar de Bamboo, como del catering. Finalista en 2008 como Cocinero Revelación de España en el Congreso Internacional Gastronómico Madrid Fusión. Colaborador en el departamento de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Valencia. Ponente en certámenes gastronómicos como Fruit Fusión (Madrid 2009) y Millesimé (Madrid 2011). Entre 2013 y 2016, co-propietario y jefe de cocina del restaurante Q de Barella en Valencia. Actualmente combina actividad docente con asesoramientos y eventos gastronómicos.

11:30h. DESCANSO//NETWORKING

12:00h. CONTRA LA CIBERCONDRIA, MÉDICOS PRESCRIBIENDO WEBS.

DR. FERNANDO FABIANI

¿Deben los profesionales sanitarios prescribir páginas webs? Una pregunta que nos planteará el doctor Fernando Fabiani que es Médico de Familia, autor del libro Vengo Sin Cita y actor. Con un discruso fresco y rompedor desde el mundo sanitario Fernando Fabini nos planteará como sacarle el máximo partido al mundo digital.

12:20h. COMUNICANDO SALUD DESDE EL BLOG.

DR. MARIÁN GARCÍA

Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, grado en Nutrición Humana y Dietética y en Óptica y Optometría. Compagina su actividad como farmacéutica con la docencia en la Universidad Isabel I de Castilla y con colaboraciones en radio y televisión haciendo divulgación sanitaria.

Cansada de escuchar en la farmacia la cantinela “he leído en Internet que” hace unos años decidió que si no podía vencer al Dr. Google debía unirse a él y una noche de guardia decidió abrir un blog para explicar cuestiones relacionadas con salud y nutrición de un modo sencillo. Desde ese día no ha parado de escribir y actualmente el blog recibe unas 500.000 visitas mensuales.

El 21 abril de 2016 el Periódico 20 minutos le concedió el Premio al Mejor Blog 2015 de entre 7536 blogs presentados.

12:40h. ¿Y SI EL CÁNCER LLEGA PARA QUEDARSE?

MAITE MONTÓN

Maite Montón es Socia Fundadora de Monton-Sotos Asesores y Abogados, Abogada, Mediadora, Docente y Ponente en cursos y eventos relacionados con sus competencias profesionales.

Maite es paciente oncológica desde 2007 y autora del blog lazos contra el cáncer, desde donde comparte su experiencia con la enfermedad y otros temas relacionados, sumando a su faceta profesional, su faceta de paciente activa y de cooperación social, colaborando con diferentes asociaciones, fundaciones y sociedades del entorno de la salud.

13:00h. LA REALIDAD DE LAS ENFERMEDADES RARAS.

VANESA PÉREZ

Psicóloga sin conciliar, madre de tres, madre especial y ciudadana del mundo, y autora del blog http://www.ydeverdadtienestres.com  Por su blog consiguió el premio Bitácoras, y también el premio 20m Blogs y Blog del Año Madresfera. El Blog “Y de verdad tienes tres?” es un espacio en el que las familias en las que la discapacidad, las enfermedades raras o alguna otra condición, comparten su testimonio con la enfermedad, siempre tratando de dar un mensaje positivo de aprendizaje y en el que se establecen redes de apoyo.
Vocacional como la que más, para Vanesa la Psicología es su gran pasión, pero la realidad la colocó en un momento determinado en la situación de tener que elegir entre su desarrollo profesional y sus hijos. Así que, con pena y una gran sensación de impotencia y derrotismo, lo tuvo claro. Madre de tres niños en cuatro años. Madre especial porque el tener a su hijo mayor, Rodrigo, con una lesión cerebral severa le cambió la manera de ver y vivir la vida de una manera que jamás hubiera imaginado.

13:20h. COMO ENTENDERSE CON UN DISEÑADOR EN SALUD (Workshop).

¿Le sacas todo el partido al Diseño en Salud? Y nos referimos a TODO el partido. En menos de media hora verás cómo se desarrolla un caso real, un briefing de diseño real, con un cliente real y con diseñadores reales, donde la clave es la co-creación, siempre en un entorno sanitario.

NANDO ABRIL, LAURENT OGEL

Nando Abril DMO Europe l Associate Partner.

Diseñador de producto centrado en las personas con amplia experiencia internacional. Ha desarrollado proyectos de diseño sostenibles para todo tipo de industrias, desde Startups, a entidades culturales públicas, ocio, salud, consultoras y multinacionales. Docente universitario con más de 12 años de trayectoria, transmitiendo conocimiento con proyectos de innovación, diseño producto, área digital y emprendimiento / startups. 

Cómo Strategic y Design Thinker realiza proyectos de Service Design a través de Herramientas y Metodologías Innovadoras de modo Co-Creativo. Head Hunter especializado en Industrias Creativas. www.dmo.company

Laurent Ogel Business Designer; dirige Praxxis, con 20 años en el mercado, empresa de innovación social y asistencia técnica en modelos de gestión Triple balance, emprendimiento social y Critical Design Management. En los últimos años, ha diseñado varias herramientas como el Árbol Estratégico y Modelos de Prototipado Triple Balance, que fomentan activamente las habilidades de emprendimiento de hombres y mujeres con diversidad funcional. Socio de Dimad, miembro de la Asociación Española de Mentoring y Consultoría AMCES, socio de la Asociación de empresas Triple Balance Sannas, miembro de la International Society of Business Leaders y miembro de la Red de Industrias Creativas. Web: www.praxxis.es

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14:00h. Cierre

Auditorio de ESNE
(Escuela Universitaria de Diseño, Innovación y Tecnología)

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